Xocolata calenta vegana

Anar a la recepta

Aquesta xocolata calenta súper rica i cremosa és vegana i paleo. Ometeu-vos els paquets de barreja i feu una xocolata calenta casolana més saludable amb només uns quants ingredients purs de la natura.

  Aquesta xocolata calenta paleo vegana fàcil s'elabora amb anacards i cacau i es barreja amb el Vitamix.

Tenia tantes receptes que volia fotografiar i compartir pel desembre. Però la vida té una manera de tirar endavant els nostres plans de vegades. El Thomas Fire, que actualment està cremant als turons de Santa Bàrbara, i que ja va destruir moltes cases a Ventura, va canviar completament tots els nostres plans per a la setmana. La qualitat de l'aire és tan insegura per respirar que no podem sortir al carrer sense portar mascaretes, i l'escola s'ha cancel·lat  fins després de les vacances. El cel és d'un marró ataronjat ominós que fa gairebé impossible disparar amb llum natural. I com que treballo al blog sobretot quan les noies són a l'escola, i a primera hora del matí, el meu calendari de receptes s'està ignorant. Si us plau, despulla amb mi si faig petites pauses la resta d'aquest mes. També vull dir que estic pensant en tots els meus amics que han estat evacuats i preocupats per les seves cases, i donar el meu agraïment a tots els bombers i famílies de bombers que sacrifiquen les seves vacances per ajudar. Ara a la xocolata calenta!

Estic molt content de poder compartir aquestes vacances reconfortants (o en qualsevol moment, realment) amb vosaltres. Alguna vegada has pres xocolata calenta italiana o francesa'>



  Descobreix com fer un cafè cremós o una xocolata calenta amb anacards!

L'ingredient secret d'aquesta xocolata calenta vegana cremosa són... els anacards! Continuo sorprès per les coses que poden fer els anacards. Quan es barregen, es tornen tan increïblement cremoses que poden fer els 'formatges' sense lactis més cremosos i els pastissos de formatge paleo vegans. El truc per obtenir llaminadures cremoses a base d'anacard que no tinguin gust de nou és utilitzar anacards crus en lloc de rostits. Vaig veure per primera vegada Cafè d'anacard increïblement bo a Pinch of Yum i estava intrigat. Per fer el 'latte' cremós més preciós, només heu de tirar uns anacards a una batedora amb el vostre cafè i donar-li un remolí. Ho vaig provar, i realment va ser increïble.

  Aquest cacau calent vegà i paleo fàcil està elaborat amb uns quants ingredients naturals i es barreja a la batedora.

Té molt sentit, si hi penses. La llet d'anacard és increïblement popular com a base de llet vegetal i gelats. Quan barreges anacards amb cafè o aigua, realment només estàs fent llet d'anacard. A diferència de fer llet d'ametlles , els anacards no necessiten colar i no produeixen cap menjar per descartar. Tota la nou es barreja en cremositat en qüestió de segons. Tot i que acostumo a remullar els anacards per a coses com pastissos de formatge vegans, en aquesta recepta els llenço directament al meu Vitamix. Si no teniu una batedora d'alta potència com una Blendtec o Vitamix, primer podeu remullar-los amb aigua calenta durant una hora.

  Aquesta bonica xocolata calenta de cacau vegana és extra espessa i cremosa. Tu vols't believe it's made with cashews!

Aquesta recepta de xocolata calenta paleo + vegana només triga un minut a preparar-se. Tots els ingredients salten a la batedora i es barregen. Si us plau, tingueu molta cura de barrejar líquids calents! De la mateixa manera, pots preparar-te un decadent cafè amb llet! Només has de canviar l'aigua pel cafè. L'hivern acaba de ser una mica més saborós amb aquesta xocolata calenta vegana!

Continueu a Contingut   Xocolata calenta paleo vegana

Ingredients

  • amuntegant 1/2 tassa d'anacards (vaig utilitzar crus sense sal)
  • 2 tasses d'aigua calenta filtrada
  • 4 cullerades de cacau sense sucre (vaig utilitzar el cacau orgànic de Trader Joe)
  • 3 cullerades de xarop d'auró o sucre de coco
  • 1/4 culleradeta d'extracte pur de vainilla
  • una mica de sal rosa o marina

Instruccions

  1. Posa tots els ingredients a la batedora. Tapa, però deixa un orifici molt petit. Tapeu la tapa amb una tovallola i barregeu, començant a velocitat baixa i augmentant a mitja-alta. Tingueu molta cura de barrejar líquids calents! Bateu durant uns 40 segons fins que quedi ben suau.
  2. Abocar en una cassola a foc molt lent. Remeneu constantment fins que la xocolata calenta hagi arribat a la temperatura desitjada. Tasteu i afegiu-hi més edulcorant si voleu. Damunt amb nata muntada i una mica de cacau.

Notes

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.
Informació nutricional:
Rendiment: 2 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 341 Greix total: 17 g Greix saturat: 3g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 12 g Colesterol: 0 mg Sodi: 298 mg Hidrats de carboni: 42 g Fibra: 4g Sucre: 22 g Proteïna: 8 g