Varetes de fades Marshmallow

Anar a la recepta Com fer varetes de fades comestibles amb malvaviscos casolans. Són una delicia tan divertida per als nens o per servir amb cafè o cacau calent.   els malvaviscos casolans es converteixen en varetes de fades

El meu munchkin de 4 anys fa setmanes que demana malvaviscos i cacau calent. I fa setmanes que dic: “No, treu aquests malvaviscos del carro! No són bons per a tu!' Però llavors em vaig adonar, hola, només tens 4 anys, divertim-nos i fem els nostres propis malvaviscos.

Aquesta va ser la primera vegada que feia marshmallows i van resultar molt senzills. Vaig començar amb La recepta de Martha Stewart perquè no requeria l'ús d'un termòmetre de caramels que –jadeig– no tinc. Com menys gadgets requereixi una recepta, millor, al meu llibre.

  estrelles de marshmallow casolanes Després de refredar la barreja durant la nit en una safata de forn, vam utilitzar un tallador de galetes per tallar formes d'estrella. I com que una mica de purpurina ho fa tot millor, hem afegit pols brillant d'or. Un pal de piruleta va transformar les estrelles brillants en varetes màgiques de fades. A les nenes que no els agrada fer-se passar per fades'>   Bonics malvaviscos d'inici brillant en pals en un plat blanc i recolzats en una tassa blanca.



Però aquests no són només per a poc noies. No serien fabulosos en una barra de cacau calent per a una festa o casament d'hivern?

O què tal a dalt d'a Slim Paley Marshmallow-tini'>

Continueu a Contingut

Ingredients

  • Aerosol de cuina antiadherent
  • 3 paquets (1/4 unça) de gelatina sense gust
  • 1/2 tassa d'aigua freda
  • 2 tasses de sucre granulat
  • 2/3 tassa de xarop de blat de moro lleuger
  • 1/4 culleradeta de sal gruixuda
  • 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla més llavors d'1 bava de vainilla raspada
  • Sucre de pastisseria, tamisat, per a la cobertura
  • sucre de poliment de colors, esquitxades o pols brillant comestible

Instruccions

  1. Ruixeu lleugerament una safata de forn de 9 per 9 polzades amb esprai de cuina. Vaig utilitzar 2 cassoles (8 polzades quadrades). Folreu la paella amb embolcall de plàstic, deixant un voladís de 2 polzades per tots els costats; deixar de banda.
  2. En el bol d'una batedora elèctrica equipada amb la batedora, ruixeu gelatina sobre 1/2 tassa d'aigua freda; deixar reposar 10 minuts. En una cassola mitjana, combineu el sucre, el xarop de blat de moro i 1/4 tassa d'aigua. Posar una cassola a foc mitjà-alt i portar a ebullició; bullir ràpidament durant 1 minut. Retireu-ho del foc i, amb la batedora al màxim, aboqueu lentament l'almívar bullent pel costat del bol de la batedora a la barreja de gelatina. Afegiu sal i continueu barrejant durant 12 minuts.
  3. Afegiu extracte de vainilla; barrejar fins que estigui ben combinat. Ruixeu una espàtula de goma o les mans amb esprai de cuina. Repartiu la barreja de gelatina uniformement a la paella amb una espàtula preparada o amb les mans. Ruixeu un full d'embolcall de plàstic amb esprai de cuina i col·loqueu, amb el ruixat cap avall, a sobre dels malvaviscos. Deixar reposar 2 hores.
  4. Traieu amb cura els malvaviscos de la paella. Traieu tot l'embolcall de plàstic i llenceu-ho. Talleu els malvaviscos en estrelles amb un tallador de galetes recobert amb esprai de cuina. Espolvorear estrelles amb sucre de poliment. Inseriu un pal de piruleta a cada estrella.

Notes

Equip necessari: talla galetes estrella i palets de piruletes (disponibles a les botigues de manualitats).