Sangría Blanca d'Hivern

Anar a la recepta

Una recepta fàcil de sangria blanca feta amb vi blanc i cítrics a la tardor i l'hivern, o amb préssec a l'estiu. Aquesta recepta és per als nostres lectors de més de 21 anys, però no us preocupeu, ben aviat tindrem un mocktail.

  Una bonica copa de sangria blanca amb rodanxes de taronja i llima i guarnida amb romaní. Aquesta senzilla recepta de sangria de vi blanc és perfecta per a la tardor i l'hivern.

Aquesta setmana em van demanar que portés una beguda a un dinar de dones de vacances, i aquesta recepta de sangria blanca va ser un èxit. Es va inspirar en la sangria blanca d'un dels nostres restaurants espanyols locals preferits, Cava .


La sangria casolana és tan fàcil, bonica i festiva. Vaig aprendre a fer una versió vermella, que hauré de compartir aviat, en una classe de cuina espanyola fa uns anys. Aquesta recepta de sangria blanca cítrica és una mica com la versió espanyola del nostre clàssic italià Aperol Spritz . Altres còctels cítrics imprescindibles inclouen el meu preferit llebrer, Spritzer de limoncello , i Margarita flaca de taronja sanguina receptes.



Com fer sangria blanca

  Una bonica foto de cítrics a rodanxes per fer sangria: aranja, taronja sanguina, taronja i llima.

Prepareu la fruita

Per a aquesta recepta de sangria d'hivern he utilitzat la fruita que creixia al meu pati: taronges, taronges sanguines, llimes i aranja. Les pomes també serien genials aquí a la tardor i l'hivern. A l'estiu, canvieu els cítrics per préssecs i baies a rodanxes.

  Fruita per a sangria blanca al fons d'un càntir.

Barrejar la sangria

Afegiu la fruita a un càntir i poseu-hi els líquids no escumosos.

  • suc de taronja
  • licor de taronja (Cointreau o Patron Citrónge) – subpréssec a l'estiu
  Un càntir de sangria blanca de colors amb nabius i cítrics. Aquesta és la millor recepta de sangria blanca per a una multitud.

Deixeu que tot es barregi durant unes hores a la nevera o serviu-ho de seguida. Just abans de servir, afegiu-hi ingredients escumosos com ara el refresc de club o el vi escumós.

  Un got de sangria blanca d'hivern amb rodanxes de taronja, romaní i nabius. Aquesta recepta de sangria està feta en una gerra i perfecta per a festes de vacances.

Millor vi blanc per a la sangria

  Ingredients de la recepta de sangria de vi blanc: vi blanc, licor i fruita sobre un taulell de cuina blanc.

M'agrada utilitzar qualsevol vi blanc sec i cruixent del meu Vins secs de granja caixa del club de vins naturals.

Com servir sangria

Continueu a Contingut   Sangría Blanca

Ingredients

  • 1 taronja
  • 1 taronja sanguina (si és temporada)
  • 1 llima
  • 1 aranja vermella
  • 1 ampolla (750 ml.) de vi blanc espanyol sec com Garnatxa Blanca
  • 1/2 tassa de suc de taronja fresc, colat (sense polpa)
  • 1/2 tassa de licor de taronja (o préssec) (recomanat Cointreau o Patron)
  • 1/2 tassa de refresc de club
  • 1 tassa de nabius frescos o arils de magrana, per guarnir
  • branquetes de romaní fresc branquetes, per guarnir

Instruccions

  1. Talleu la taronja, la taronja sanguina, la llima i l'aranja transversalment en rodanxes d'1/4 de polzada. Afegiu-lo a un càntir o un altre recipient per servir.
  2. Aboqueu el vi, el suc de taronja i el licor de taronja sobre la fruita. Refrigerar fins que estigui llest per servir.
  3. Incorporeu-hi el refresc i serviu-lo amb gel. Decoreu amb nabius i una branca de romaní.

Notes

  • A l'estiu, canvieu els cítrics per préssecs i/o maduixes a rodanxes, utilitzeu licor de préssec en comptes de taronja i guarniu amb alfàbrega.
  • No dubteu a duplicar aquesta recepta per a una multitud més gran.
  • Utilitzeu més refresc per diluir-lo al gust, però no l'afegiu fins a l'últim minut o quedarà plana.
  • La sangria sovint demana 1/2 tassa de brandi, encara que prefereixo això sense.
  • Pinto Grigio funciona bé en aquesta recepta.
Informació nutricional:
Rendiment: 8 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 90 Greix total: 1 g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 0 g Colesterol: 0 mg Sodi: 3 mg Hidrats de carboni: 19 g Fibra: 3g Sucre: 12 g Proteïna: 1 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la vostra salut depèn de la informació nutricional, torneu a calcular amb la vostra calculadora preferida.