Recepta vegana de pastís de formatge de nabius

Anar a la recepta

Llesca de pastís de formatge cru vegà amb nabius. Naturalment sense gluten, sense sucre refinat i vegà. Perfecte per Nadal o en qualsevol moment.
  Recepta de llesques de pastís de formatge vegà cru amb nabius

Estic molt emocionat de compartir aquesta recepta amb vosaltres avui. Aquest pastís de formatge vegà va resultar somiador, magnífic i deliciós. HEU de fer-ho per a totes les vostres festes de vacances. No hi ha festes'>

Aquest pastís de formatge vegà de nabius és dolç, àcid, però no massa, fred i cremós. Jo en dic un pastís de gelat amb els nens i gaudim d'aquest millor congelat. I no ho digueu als nens, però aquesta recepta és realment nutritiva. A diferència de la majoria de pastissos de formatge i gelats convencionals, aquesta recepta és alta en fibra, proteïnes i vitamines.



“Això. És magnific.' Aquestes van ser les paraules que va dir la meva filla sobre aquesta deliciosa delicia vegana. M'estic divertint molt jugant amb postres veganes com aquest 'pastís de formatge'. És increïble veure quins aliments deliciosos pots fer amb ingredients naturals d'origen vegetal. I tampoc hi ha necessitat de colorants alimentaris potencialment tòxics: la natura ofereix els colors més bonics! Ens encanta berenar Pastissos de formatge vegans de xocolata amb mantega de cacauet , però us volia fer una cosa especial per a les vacances ara que som desembre. Aquesta bellesa està coberta amb una crosta cruixent, una capa de crema de vainilla i una capa de crema de nabius fresca. Ho vaig acabar amb nabius ensucrats, encara que certament no són vegans i crus com la resta del pastís. Podeu provar d'enrotllar els nabius amb dàtil o sucre de coco per obtenir una presa més natural.

  Bonic pastís de formatge de nabius cru vegà

Aquesta recepta és més senzilla del que permet l'aspecte elegant! Totes les capes es fan en un processador d'aliments i es pressionen o s'aboquen en un motlle folrat amb embolcall de plàstic. També podeu convertir-los en petites delícies individuals com ho vaig fer jo aquí .

  Llesca vegana crua de nabiu

Posa la paella al congelador durant la nit, o almenys unes hores fins que es congeli completament.

  pastís de formatge cru vegà saludable

A continuació, talleu-los en quadrats o falques com vaig fer aquí. No és això un sorprenent'>

Bones festes de salut!

Continueu a Contingut   Pastís de formatge vegà de nabius

Ingredients

  • 1 tassa de dàtils, sense pit
  • 1 tassa d'ametlles, pacanes, nous o una combinació
  • 1/2 tassa de coco en escates sense sucre
  • 2 tasses d'anacard, remullades durant la nit o 1 hora en un bol amb aigua bullint abocada per sobre
  • 1/4 tassa d'oli de coco, fos
  • 1/3 tassa de xarop de coco o mel
  • suc d'1 llimona
  • 3/4 tassa de llet d'ametlla o llet de coco
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla o llavors d'1 gra de vainilla
  • 1 tassa de nabius frescos
  • nabius ensucrats, per guarnir (opcional)

Instruccions

  1. Folreu un motlle de pa amb embolcall de plàstic o paper pergamí. Deixar de banda. Alternativament, ruixeu un motlle de magdalenes amb esprai de cuina per a mini pastissos.
  2. Al bol d'un processador d'aliments, polseu els dàtils, els fruits secs i el coco fins que la barreja s'uneixi quan es premeu, però encara no feu una bola al processador, ja que els trossos petits de fruits secs donen cruixent a la crosta. Si la mescla està massa seca, afegiu-hi un altre dàtil o unes gotes d'aigua. Premeu aquesta crosta al fons del motlle de pa preparat.
  3. Col·loqueu els anacards escorreguts, l'oli de coco, el xarop de coco o la mel, el suc de llimona i la llet al processador d'aliments i tritureu fins que quedi ben suau i cremós. Incorporeu-hi les llavors de vainilla i llenceu la beina. Aboqueu aproximadament 2/3 de la 'crema' d'anacard sobre l'escorça. Talleu uns quants nabius i premeu-los a la crema de vainilla. Col·loqueu la paella al congelador.
  4. Afegiu els nabius restants al processador d'aliments amb la resta de 1/3 de crema de vainilla. Puré fins que estigui suau. Aboqueu la crema de nabius sobre la capa de vainilla i torneu a posar-ho al congelador durant diverses hores, fins que es congeli completament. A la nostra família li agrada aquest congelat que se serveix millor i els meus fills consideren aquest 'gelat', però d'altres prefereixen que només estigui refrigerat com un pastís de formatge.
Informació nutricional:
Rendiment: 10 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 454 Greix total: 33 g Greix saturat: 14 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 17 g Colesterol: 0 mg Sodi: 276 mg Hidrats de carboni: 38 g Fibra: 5 g Sucre: 21 g Proteïna: 8 g