Recepta i beneficis del te de saüc

Anar a la recepta

Un reforç immune natural utilitzat durant segles, les baies de saüc són fàcils de convertir en un te casolà. Avui estem analitzant els beneficis del saüc i com fer te de saüc, tant si busqueu un remei natural per al refredat, la tos i la grip o el suport del sistema immunitari. Aquesta publicació conté enllaços d'afiliats, el que significa que faig una petita comissió quan compres a través d'ells.

  Una tassa de te de saüc al costat d'una tetera. Lectures de superposició de text

Saüc, collit del Sambucus saüc , s'ha utilitzat com a remei natural durant centenars d'anys.

Les baies de saüc es poden utilitzar com altres baies, per fer melmelada, pastissos i molt més; m'encantaria provar de fer-ho. Melmelada de Chia amb ell. La manera més senzilla d'utilitzar el saüc a casa com a reforç immune o com a remei contra el refredat i la grip és preparar-lo com a te.



Beneficis del te de saüc

Els suplements de saüc s'utilitzen amb més freqüència símptomes de refredat i grip . L'estudi '¿Funciona realment'> va trobar que els participants que van utilitzar el saüc es van recuperar dels símptomes semblants a la grip 4 dies abans que els que van prendre el placebo.

Tot i que es necessiten estudis a més gran escala, la meva família ha utilitzat samubcas per combatre els refredats durant anys i creiem que redueix la durada dels refredats comuns. Tot i que els suplements de sambucas són fàcils de trobar a moltes botigues de queviures en forma de gominoles, xarops i pastilles, és fàcil fer-ho a casa.

Contenen baies de saüc flavonoides , que pot ajudar a reduir la inflamació i augmentar el sistema immunitari.

A part de les baies de saüc, una tassa de te calent amb llimona i mel ha estat durant molt de temps una solució per calmar el mal de coll i la tos, i alleujar la congestió. Manuka la mel es considera especialment curativa.

  Un pot de baies de saüc seques per fer xarop de saüc o te de saüc.

On comprar saüc

Les baies de saüc fresques són de temporada a finals de la primavera, i és possible que les pugueu trobar al mercat de pagès local, depenent d'on viviu. Les baies de saüc són les més fàcils de trobar assecat o congelat , malgrat això.

Moltes botigues d'aliments naturals venen baies de saüc seques amb herbes i espècies a granel. També els podeu trobar a Amazon .

  Una cassola de te de saüc casolà s'aboca a través d'un colador en una tetera.

Com fer te de saüc

Tot i que la majoria de tes casolans que faig no s'han de coure a foc lent a l'estufa i simplement s'han de sucar amb aigua bullint, les baies de saüc sí que s'han de cuinar una mica.

El te de saüc casolà és molt fàcil! Simplement bulliu l'aigua i les baies seques, fresques o congelades fins que l'aigua es torni de color violeta intens. Podeu mantenir-lo senzill o afegir una mica d'edulcorant, espècies i/o llimona.

El te de saüc funciona bé calent i és especialment calmant amb llimona i mel quan tens mal de coll o tos. Tanmateix, també podeu gaudir-ne gelat.

Variacions de sabor

Tot i que només necessiteu dos ingredients per fer te de saüc (baies i aigua), és més saborós amb una mica d'àcid, dolçor o espècies. Les baies de saüc no són molt saboroses, així que aquí teniu algunes maneres de fer un te de saüc més saborós.

  • Canyella: Cuini a foc lent una branca de canyella amb l'aigua i les baies.
  • Llimona i mel: Incorporeu-hi suc de llimona fresc i mel al gust.
  • Taronja: Cuini a foc lent un tros de pell de taronja amb l'aigua i les baies. Premeu la taronja fresca just abans de beure-la.
  • Gingebre: Cuini a foc lent un parell de llesques de gingebre amb l'aigua i les baies.
  El te de saüc casolà s'aboca d'una tetera a una tassa de te. Aquest te de saüc casolà és un remei natural per a la tos, el refredat i la grip.

Les baies de saüc són segures per menjar'>
  • Toxicitat . Tot i que les baies de saüc generalment es consideren segures de consumir, primer s'han de cuinar. Les baies de saüc fresques i sense cuinar són tòxiques i poden causar nàusees. Elderberry no es recomana per a nens o dones que estan embarassades o en període de lactància.
  • Efectes secundaris . Els suplements de saüc es consideren segurs quan s'utilitzen durant un màxim de cinc dies. No s'ha estudiat l'ús a llarg termini.
  • Interaccions . Si preneu altres medicaments o suplements amb regularitat, hauríeu de consultar amb el vostre metge, ja que el saüc podria interactuar amb la quimioteràpia i altres fàrmacs.
  • Eficàcia . Tot i que hi ha beneficis del te de saüc, no us confieu només per prevenir o tractar malalties greus com la grip o la COVID-19.

Més receptes de te saludables que us encantaran

Espero que us hagi agradat aprendre sobre el te de saüc, els seus beneficis i com fer-lo. Tingueu en compte que aquesta publicació només té finalitats informatives i no constitueix consell mèdic.

Continueu a Contingut   Una tetera aboca te de saüc casolà en una tassa de te.

Ingredients

  • 2 cullerades de baies de saüc seques
  • 3 tasses d'aigua
  • 1/4 de llimona o taronja
  • mel al gust*

Instruccions

  1. En una cassola petita, combineu l'aigua i les baies de saüc. Porteu-ho a foc mitjà a foc mitjà.   Wedderspoon Raw Premium Manuka Mel, KFactor 16, 17,6 unces
  2. Cuini a foc lent durant 10 a 15 minuts, fins que el te hagi assolit un color profund.   Tetera de vidre amb infusor i tapa d'acer inoxidable
  3. Retirar del foc i abocar a través d'un colador de malla fina posat sobre una tassa de te o en una tetera. Descarta els sòlids de saüc o guarda per reutilitzar-los per més te.   Saüc sencer, sec de collita silvestre
  4. Endolceu el vostre te de saüc amb mel, atzavara o stevia al gust. Afegiu un raig de suc de llimona o taronja per a més sabor.

Notes

*Agave o stevia líquida orgànica serien bones opcions veganes per substituir la mel. Per al·lèrgies, utilitzeu una mel local. Per obtenir suport immune, refredat/grip, proveu la mel de manuka.

Altres addicions de sabor: una rodanxa de gingebre fresc, 1 branca de canyella, pell de taronja, 2 claus o 1 anís estrellat es poden coure a foc lent juntament amb les baies de saüc i l'aigua.

El te de saüc sobrant es pot refredar i emmagatzemar a la nevera fins a 5 dies. Gaudeix del teu te de saüc calent o gelat.

Si utilitzeu baies de saüc fresques o congelades, doble la quantitat de baies a 4 cullerades.

Productes recomanats

Com a associat d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo amb les compres elegibles.

Informació nutricional:
Rendiment: 2 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 44 Greix total: 0 g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 0 g Colesterol: 0 mg Hidrats de carboni: 11 g Fibra: 2 g Proteïna: 1 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.