Recepta de lasanya de carbassa i bledes

Anar a la recepta Aquesta lasanya salada de carbassa i bledes és un gran sopar de tardor per preparar. Condimentada amb sàlvia i nou moscada, aquesta recepta és imprescindible.

  recepta de lasanya de carbassa

Ahir a la nit vam celebrar l'aniversari de Yummy Hubby amb un sopar a la fresca. Estic emocionat de compartir aviat tots els detalls de la festa, però ara volia publicar una de les receptes. Molts dels nostres amics ho van demanar ahir a la nit. Aquesta bonica recepta de lasanya de carbassa és perfecta per a qualsevol sopar de tardor, sopar familiar de diumenge o fins i tot per a Acció de Gràcies.

Com fer lasanya de carbassa

  Daus de carbassa rostida en una paella gran.

Rosti la carbassa o opta per Enllaunat

La recepta original deia carbassa en conserva, cosa que fa que sigui un sopar molt fàcil. Com que aquest era un sopar especial, vaig decidir rostir carbassa amb un raig d'oli d'oliva i mel. Volia que la capa de carbassa fos una mica més gruixuda que el puré de carbassa en conserva. La propera vegada probablement vaig a la ruta de les llaunes per estalviar una mica de temps, ja que això requeria força mà d'obra.



  Les bledes i les cebes es sofregeixen al forn holandès Le Creuset vermell.

Saltejar els verds

Vaig utilitzar tres bonics raïms de bledes arc de Sant Martí del mercat de pagès. Sembla molt quan l'afegiu a l'olla, però es cuina molt. Podeu utilitzar bledes arc de Sant Martí o bledes.
  Les bledes i les cebes es posen en capes amb puré de carbassa per muntar una lasanya vegetariana de carbassa.

Col·loqueu la lasanya de carbassa

La barreja cremosa de carbassa s'acumula amb les bledes. i coberta amb una mica de parmesà.

Vaig fer la meva lasanya la nit abans de la festa i la vaig refrigerar sense coure. Ho vaig deixar a temperatura ambient abans de la festa i després ho vaig coure.

  Una bonica lasanya de carbassa i bledes en una cassola blanca està guarnida amb sàlvia i s'asseu a la taula del sopar.

Cuina i gaudeix!

El primer que van dir els nostres convidats quan van entrar va ser: 'Ooooooh, la teva casa fa una olor increïble!' Aquest plat va ser el motiu, crec. La lasanya de carbassa és un àpat fantàstic per a qualsevol dia, però també seria perfecte per a un Acció de Gràcies vegetariana. Continueu a Contingut   Una bonica llesca de lasanya de carbassa i bledes coberta amb una fulla de sàlvia.

Ingredients

  • 2 cullerades d'oli d'oliva
  • 2 cebes grogues, picades
  • 2 lliures (uns 2 raïms) de bledes suïsses o de l'arc de Sant Martí, les tiges eliminades, rentades i picades
  • 1 culleradeta de pebre negre
  • 1 culleradeta de sàlvia seca
  • 1/2 culleradeta de nou moscada ratllada
  • 3 tasses de puré de carbassa en conserva (o carbassa rostida i triturada)
  • 1 1/2 tassa de nata
  • 1 1/2 tasses de parmesà ratllat
  • 1/2 tassa de llet
  • 9 no-boil lasagna noodles
  • 1 cullerada de mantega
  • sàlvia fresca per guarnir (opcional)

Instruccions

  1. PER A LA RECEPTA COMPLETA, VISITA GASTRONOMIA I VI
Informació nutricional:
Rendiment: 10 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 344 Greix total: 22 g Greix saturat: 12 g Greixos trans: 1 g Greixos insaturats: 8 g Colesterol: 57 mg Sodi: 332 mg Hidrats de carboni: 28 g Fibra: 4g Sucre: 5 g Proteïna: 10 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.