Fesols a la torrada (estil britànic)

Anar a la recepta

Les mongetes a la torrada és una recepta clàssica britànica de menjar còmode que és ràpida i fàcil de fer a casa. Si busqueu mongetes per esmorzar aquesta és la recepta. Aquesta publicació conté enllaços d'afiliats, el que significa que guanyo una petita comissió si compres a través d'ells.

  Una llesca de mongetes britàniques sobre torrat en un plat petit sobre un taulell de la cuina de marbre. Les mongetes es guarneixen amb julivert i al fons hi ha una petita tassa de te.

Hi ha variacions sobre les mongetes a les torrades a tot el món. Un dels meus preferits és Cannellini Bean Bruschetta, que vaig gaudir per primera vegada a la Toscana i que apareix al meu llibre de cuina, Vegà en un instant . I després hi ha el meu preferit Hummus Crostini , que té sabors de l'Orient Mitjà completament diferents però saborosos.

Però avui parlem de com fer-ho Mongetes britàniques a la torrada . Aquestes mongetes per esmorzar són ràpides i fàcils de fer. Us mostraré la manera tradicional britànica. Aquesta és probablement la 'recepta' més senzilla d'aquest lloc; si voleu una recepta britànica més complexa, proveu la nostra Wellington vegetal .



  Dues llaunes de mongetes Heinz britàniques amb salsa de tomàquet sobre un taulell de marbre. Aquestes mongetes tenen embolcalls de color turquesa i són del tipus que s'utilitza com a mongetes d'esmorzar al Regne Unit i per a les mongetes a les torrades.

Què són les mongetes a les torrats: desglossar els components

Les mongetes britàniques a la torrada és una recepta popular i molt senzilla de menjar còmode que realment només requereix dos ingredients. Podeu pensar-ho com l'equivalent al Regne Unit Torrada d'alvocat .

1. Torrades

El pa de sandvitx blanc senzill torrat en una torradora o grill és la manera clàssica de fer-lo. Tanmateix, és molt més saborós si utilitzeu pa més gruixut d'estil rural. La massa mare, el francès, la ciabatta i fins i tot les rodanxes de baguette serviran.

Podeu torrar el vostre pa a rodanxes en una torradora, sota una graella o fins i tot a la graella.

2. Mongetes

Les mongetes utilitzades solen ser mongetes al forn, però també podeu utilitzar altres mongetes. Mentre que podeu cuinar les mongetes des de seques i després cuinar a foc lent amb salsa, o utilitzar la meva recepta Fesols al forn vegetarians , la majoria de la gent utilitza un tipus de mongetes molt específic per als fesols britànics a les torrades.

El truc de les mongetes britàniques clàssiques a les torrades és utilitzar Fesols Heinz (a la llauna turquesa). Es tracta de mongetes marines amb salsa de tomàquet i molt semblants a les mongetes americanes. Afortunadament, els podeu trobar amb força facilitat fora del Regne Unit. Els trobo al meu mercat local Cost Plus World, però també es poden trobar a Amazon.

Aquesta varietat de mongetes Heinz 57 està feta amb mongetes blanques (mongetes marines) i una salsa de tomàquet lleugerament dolça i picant. És naturalment vegetarià i vegà, així que no cal que us preocupeu per la cansalada. Heinz també ven versions orgàniques i sense sucre afegit de les seves mongetes al forn.

  Una petita cassola plena de mongetes casolanes s'assenta sobre un drap de cuina de ratlles blaves i blanques.

Mongetes casolanes

Com fer mongetes amb pa torrat

Hi ha moltes variacions divertides d'aquest clàssic. Des de Torrades franceses salades cobertes amb mongetes per coronar amb un ou ferrat o uns tomàquets cherry a la meitat, herbes i pebrot.

Per fer aquesta senzilla recepta britànica de menjar còmode, només cal que feu un tros de pa torrat i escalfeu suaument els fesols en una cassola petita al foc o al microones. Segons les instruccions de Heinz, no s'han de diluir amb aigua ni portar a ebullició, o el sabor podria veure's afectat.

  Una foto de dalt d'un esmorzar anglès complet que inclou fesols, pa torrat, ous, tomàquets i embotit servit en una paella.

Esmorzar anglès complet. Imatge: Shutterstock.

Com es serveix aquest plat'>

Tot i que les mongetes amb pa torrat són un plat d'esmorzar comú, també és comú tenir fesols amb pa torrat per dinar, o fins i tot com a acompanyament per al sopar. Prova-ho amb una tassa de te d'esmorzar anglès i un Galeta escocesa de pa curt .

Quan les mongetes a la torrada es mengen com a part d'un esmorzar de cap de setmana, solen anar acompanyades d'ous ferrats. De fet, els fesols són un component comú d'un esmorzar anglès complet. En aquest cas, les mongetes se solen servir en un plat a part en lloc de muntar-les sobre torrat.

Tot i que normalment se serveix senzill, podeu fer les vostres mongetes amb torrades molt elegants amb una mica d'herbes fresques, que us recomano molt.

Continueu a Contingut Rendiment: 3 porcions

Fesols amb pa torrat (estil britànic)

Temps de preparació 2 minuts Temps de cuina 5 minuts Temps total 7 minuts

Les mongetes a la torrada són un esmorzar o un guarniment britànic molt comú i popular per dinar o sopar. Aquesta és una recepta molt senzilla però satisfactòria que és naturalment vegetariana i vegana. Serviu-lo sol o com a part d'un esmorzar anglès complet.

  Una llesca gruixuda de pa torrat rústic cobert amb mongetes al forn es troba en un plat petit en una cuina blanca. Aquesta és la clàssica recepta de fesols britànics a la torrada.

Ingredients

  • 3 llesques de pa rústic a rodanxes gruixudes (jo faig servir massa mare)
  • 1 llauna de Heinz British Beans amb salsa de tomàquet*
  • julivert o coriandre fresc, per a ganish (opcional)

Instruccions

  1. Col·loqueu el pa llescat a una torradora, al forn o a la graella i cuini fins que estigui torrat.   Mongetes Heinz amb salsa de tomàquet
  2. Aboqueu les mongetes i la salsa en una cassola petita. Porteu a foc lent a foc lent. No deixeu bullir ni afegiu aigua ja que això afectarà el sabor. Remeneu suaument fins que estigui calent. Alternativament, aboqueu les mongetes i la salsa en un recipient apte per al microones i cobreixi amb una tovallola de paper. Microones uns 2 minuts fins que estigui calent.
  3. Aboqueu les mongetes escalfades a les rodanxes de pa torrat. Decoreu amb herbes aromàtiques si voleu. Gaudeix calent.

Notes

Podeu remuntar els vostres fesols amb pa torrat amb un ou ferrat, herbes, pebrot o tomàquets, o fins i tot afegir-lo a un esmorzar anglès complet.

Productes recomanats

Com a associat d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo amb les compres elegibles.

Informació nutricional:
Rendiment: 3 Mida de la porció: 1 llesca
Quantitat per porció: Calories: 118 Greix total: 1 g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 0 g Colesterol: 0 mg Sodi: 536 mg Hidrats de carboni: 25 g Fibra: 4g Sucre: 9 g Proteïna: 6 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.