Com fer un burrito de sushi (Sushirrito)

Anar a la recepta

Apreneu a fer un sushi burrito o sushirrito a casa! Són un gran dinar per portar a la feina o escolar o un sopar fàcil i molt personalitzable.

  Una foto de dalt de 4 burritos de sushi farcits de tempeh, cogombre, pastanagues, alvocat i molt més.

La nit de sushi sempre és la preferida a casa meva. Vam compartir el nostre primer Recepta de sushi aquí l'any 2013 i més recentment com fer un arròs de sushi perfecte a l'olla instantània o a la màquina d'arròs.

Tot i que els burritos de sushi no són sens dubte un autèntic plat japonès o mexicà, són molt divertits de fer. També tenen sentit com un àpat per anar. Tot i que no estic segur d'on es va originar aquesta idea, he vist burritos de sushi al nostre bar de sushi local Whole Foods, i fins i tot hi ha un restaurant al nord de Califòrnia anomenat Sushirrito que els fa. Podeu consultar el seu lloc per obtenir una inspiració encara més completa. Si t'agrada aquesta recepta, també t'encantarà la nostra Rotllets de primavera frescos amb Salsa de cacauet .



  Fotografia de mans sostenint dues meitats d'un burrito de sushi farcit de verdures i tempeh.

Per què aquesta recepta funciona tan bé

Els sushirritos s'elaboren amb tots els components tradicionals de sushi. Els vostres farcits preferits estan envasats al rotllo i ja està llest per menjar o empaquetar per dinar. Té gust de sushi, però es conserva en un o dos trossos grans en lloc de moltes rodanxes petites.

  Els ingredients per als burritos de sushi casolans preparats en una taula de tallar: nori, arròs, alvocat, espinacs, pastanagues, cogombre, kraut de col vermella i tempeh.

El que necessitaràs

  • Arròs de sushi . Aquest arròs de gra curt és enganxós i condimentat a la perfecció, afegint una textura i un sabor de sushi clàssics. Podeu trobar arròs de sushi a la majoria de botigues de queviures a la secció d'arròs. Aprèn a preparar-lo aquí .
  • Nori . Fulls d'algues seques que s'utilitzen per embolicar l'arròs de sushi i els farcits. El pots trobar a qualsevol mercat asiàtic i moltes botigues de queviures a la secció asiàtica.
  • Farcits . Les opcions per a farcits són infinites. Els farcits clàssics inclourien peix cru de grau sashimi. Als meus fills els encanta fer servir la tempura de gambes congelades, l'alvocat i el cogombre de Trader Joe. En aquesta recepta, he fet servir teriyaki tempeh i moltes verdures. Apreneu a pelar i tallar perfectament l'alvocat per al sushi aquí .
  • Sóc Sauce, Liquid Amins, or Dipping Sauce . Un costat de salsa de soja i wasabi o Yum Yum salsa és un deure!
  Un tros de nori està cobert amb arròs de sushi i verdures.

Com fer un burrito de sushi

  1. Cobrir una làmina de nori amb arròs de sushi preparat.
  2. Aboqui l'arròs amb farcits.
  3. Enrotllar i tallar per la meitat.
  Una foto de primer pla d'un burrito de sushi vegà farcit d'espinacs, alvocat, cogombre, pastanagues i tempeh.

Consells de servei i emmagatzematge

  • Podeu fer burritos de sushi diverses hores abans si els porteu a la feina o a l'escola per dinar. No obstant això, l'alvocat es daura ràpidament i si utilitzeu peix cru cal emmagatzemar-lo correctament. Mantingueu-lo refrigerat i després emmagatzemeu-lo amb un paquet de gel si es vol anar.
  • Per estalviar temps, feu l'arròs de sushi amb un dia d'antelació.
  • Prova amb el nostre japonès Yum Yum salsa !
Continueu a Contingut Rendiment: 4 Sushi Burritos

Com fer un burrito de sushi (Sushirrito)

Temps de preparació 20 minuts Temps total 20 minuts

Un burrito de sushi, o sushirrito , és una divertida adaptació del sushi on es fa en forma de burrito! Podeu omplir-lo amb el que vulgueu. Recomano configurar els nostres documents perquè cadascú pugui fer el seu. Alguns de la meva família els agrada l'ahi poke, mentre que d'altres prefereixen els farcits vegans com es mostra aquí.

  Una foto de primer pla de mans sostenint un burrito de sushi (sushirrito)

Ingredients

Instruccions

  1. Per fer un burrito de sushi, poseu un full de nori sobre un tros de paper pergamí o una taula de tallar. Establiu els ingredients del farcit.
  2. Damunt amb aproximadament 2/3 tassa d'arròs de sushi preparat. L'arròs de sushi és molt enganxós, així que utilitzeu les mans humides per pressionar uniformement sobre el nori. Deixeu una vora d'1/2-1 polzada a una vora per ajudar a adherir el burrito al final. Espolseu amb aproximadament 1 culleradeta de llavors de sèsam si feu servir.
  3. Col·loqueu els farcits sobre l'arròs, mantenint-los a la meitat més allunyada de la vora nori.
  4. Aixequeu amb cura la vora del nori més propera a vosaltres (davant de la vora nua) cap amunt i per sobre dels farcits, embolicant molt bé com un burrito, però tenint cura de no trencar el nori. Això requereix una mica de pràctica. Si heu omplert massa el burrito de sushi, podeu obrir-lo i treure'n una mica.
  5. Mulleu lleugerament el nori sense l'arròs per ajudar a adherir el nori a un 'burrito'.
  6. Amb un ganivet molt afilat, talleu el sushirrito per la meitat. Gaudeix-ho de seguida o embolcalla amb paper pergamí o paper d'alumini i refrigera fins a 4 hores.

Notes

Teriyaki Tempeh fàcil

  1. Traieu el plàstic del tempeh (jo faig servir Trader Joe's o Lightlife) i talleu-lo transversalment en rodanxes d'1/4'.
  2. Afegiu tres cullerades d'aigua a una paella antiadherent a foc mitjà. Afegiu-hi les rodanxes de tempeh i tapeu. Això farà el tempeh al vapor, eliminant qualsevol amargor i suavitzant-lo lleugerament.
  3. Traieu la tapa i un cop l'aigua s'hagi evaporat afegiu-hi unes cullerades de salsa teriyaki, donant voltes al tempeh perquè s'arrossega. Cuinar un minut i treure.

Informació nutricional:
Rendiment: 4 Mida de la porció: 1 burrito de sushi
Quantitat per porció: Calories: 263 Greix total: 14 g Greix saturat: 2 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 11 g Hidrats de carboni: 31 g Fibra: 9 g Sucre: 11 g Proteïna: 8 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.