Beguda Greyhound

Anar a la recepta

Com fer una beguda clàssica de llebrer d'aranja, més variacions, en forma de còctel o cóctel. Aquesta publicació només és per a majors de 21 anys.

  Com fer un còctel de beguda de llebrer o mocktail amb ginebra o vodka i suc d'aranja.

Els nostres arbres de toronja estan de sobte a punt per ser collits. Les aranjas madures cauen de l'arbre diàriament, mentre que les aranjas per a nadons creixeran l'any vinent. Volia fer una cosa fàcil i divertida amb ells, i, essent el cap de setmana, primer em va venir al cap la beguda del Greyhound! També t'encantarà aquest senzill Soda d'aranja que és una gran beguda sense alcohol o es pot fer una Paloma.

Tot i que no recomano beure alcohol sovint, m'encanta un bon còctel, com Mix de Margarita casolana , Síndria Rosa Congelada o un italià Aperol Spritz, en ocasions especials d'estiu. El cas és que jo realment no m'agraden les begudes ensucrades. Recordo que la meva mare de tant en tant feia o ordenava llebrers i no eren gens dolços. Així doncs, aquest cap de setmana em vaig proposar fer la millor beguda de llebrer: en còctel clàssic i en forma de mocktail/verge. Compartiré les dues receptes i algunes variacions divertides a continuació! I si busqueu begudes saludables, opteu per la versió mocktail o desintoxicant Aigua de llimona infusionada , o Begudes ACV .



Què és un còctel Greyhound'>   Un arbre d'aranja.

Segons Viquipèdia , el llibre de cuina de còctels de 1930 del barman Harry Craddock inclou una recepta feta només amb suc d'aranja, ginebra i gel, que segons ell és un gir a un còctel d'aranja. L'any 1945 la revista Harper's va publicar una recepta similar, amb l'addició de sucre, i la va anomenar Greyhound. Aquesta beguda de llebrer es va servir als restaurants de Post House dins de les terminals d'autobusos de Greyhound. En resum, un llebrer és un còctel clàssic elaborat amb suc d'aranja, ginebra i gel. Compartiré algunes variacions a continuació.

Com fer una beguda de llebrer

  Aranja acabada de collir sobre una taula de tallar per fer begudes de llebrer.

Pas 1: Suc d'aranja

Per descomptat, podeu trobar suc d'aranja a la majoria de botigues de queviures. Si voleu utilitzar suc d'aranja comprat a la botiga, busqueu la varietat acabada d'esprémer amb els sucs frescos. En cas contrari, recollir una mica d'aranja. Necessitareu 2-3 aranja per a un parell de llebrers. Es pot utilitzar qualsevol tipus d'aranja, tot i que el vermell robí és el meu preferit.

  Els pomelos es premsen amb una premsa de cítrics.

Per fer el suc de les aranjas, podeu fer servir un escariador de cítrics, un espremedor elèctric o una premsa de cítrics com jo faig servir.

  Beguda de greyhound mocktail verge feta amb suc d'aranja i aigua esquitxada de la croix.

Volia llebrers d'aranja rosa, així que també vaig fer suc d'1 taronja sanguina petita amb els aranjals grocs que tenia al pati del darrere. Notareu que el suc aquí no és tan rosa com les begudes finals del llebrer.

Pas 2: afegiu ginebra

Utilitzeu un got o una altra tassa de mesura de la mida d'unces per mesurar 1-2 oz. M'agrada una proporció de 2:1 de suc d'aranja i ginebra, però potser t'agrada 1:1.

Pas 3: afegiu gel

Un llebrer s'ha de servir ben fred amb molt de gel. Podeu agitar la beguda amb el gel en una coctelera perquè quedi molt agradable i freda, o bé fer-la directament al got.

Pas 4: guarnició

Doneu-li una mica de remeneu i tasteu les begudes al llebrer. Si és massa amarg per al vostre gust, afegiu-hi un parell de gotes d'estèvia líquida (m'agrada la de Trader Joe's) o un raig d'atzavara i remeneu-hi. Decoreu amb una rodanxa d'aranja fresca i/o una branca de romaní. També vaig fer servir una rodanxa de taronja sanguina per decorar.

Variacions de beguda de llebrer

  Beguda Greyhound
  • Virgin Mocktail: Sup aigua amb gas per a ginebra.
  • Vodka Greyhound: Sub vodka per a ginebra
  • Greyhound italià: Sub vodka i Campari per a ginebra
  • Romaní: afegiu-hi un raig xarop simple de romaní
  • Alfàbrega: barregeu unes quantes fulles d'alfàbrega fresques o afegiu-les a una coctelera.
  • Lavanda: afegiu un raig de xarop d'espígol i guarniu amb una flor fresca d'espígol.
  • Jalapeño: M'encanta un còctel picant! Barregeu 2 llesques de jalapeño a les begudes de llebrer.
Continueu a Contingut

Ingredients

  • 1 oz. ginebra
  • 2 oz. suc d'aranja acabat d'esprémer
  • Stevia líquida orgànica o atzavara, al gust (opcional)
  • gel
  • branca de romaní

Instruccions

  1. Aboqueu la ginebra i el suc d'aranja en un got (o un pot Mason) o una coctelera. Endolcir al gust amb stevia o atzavara, si es desitja.
  2. Afegiu gel al got o agiteu a la coctelera.
  3. Decorar amb romaní.

Notes

Variacions:

Virgin Mocktail: Sup aigua amb gas per a ginebra.

Vodka Greyhound: Sub vodka per a ginebra

Greyhound italià: Sub vodka i Campari per a ginebra

Romaní: afegiu un raig de xarop simple de romaní

Alfàbrega: barregeu unes quantes fulles d'alfàbrega fresques o afegiu-les a una coctelera.

Lavanda: afegiu un raig de xarop d'espígol i guarniu amb una flor fresca d'espígol.

Jalapeño: M'encanta un còctel picant! Barregeu 2 llesques de jalapeño a les begudes de llebrer.

Informació nutricional:
Rendiment: 1 Mida de la porció: 1
Quantitat per porció: Calories: 114 Greix total: 0 g Greix saturat: 0 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 0 g Colesterol: 0 mg Sodi: 2 mg Hidrats de carboni: 14 g Fibra: 1 g Sucre: 5 g Proteïna: 0 g

Nutritionix calcula automàticament la informació nutricional. No sóc nutricionista i no puc garantir la precisió. Si la teva salut depèn de la informació nutricional, torna a calcular amb la teva calculadora preferida.